1. *Panzeroti με μανιτάρια porcini και κρέμα capuccino
2. *Pappardelle με φιλέτα κολιού, κάπαρη και βασιλικό
3. *Τagliatelle με ragoût από λαγό
4. Risotto με safran, σπαράγγια και spek
5. Βλάχος ποσέ με φρέσκια ντομάτα και γλυκό σκόρδο
6. Σολομός με σάλτσα πορτοκαλιού και πουρέ πατάτας horseradish
7. Λαυράκι με πράσο braise
8. Ψαρονέφρι με σάλτσα παρμεζάνας και λάδι τρούφας
9. Κοτόπουλο γεμιστό με pesto και καπνιστή μοτσαρέλα
10. Tagliata με δεντρολίβανο και ratatouille
11. Φιλέτο γάλακτος με σάλτσα από αγκινάρες φρικασέ
12. Πάπια με κόκκινο κρασί κάστανα και άγριο ρύζι

*Τα ζυμαρικά είναι φρέσκα και παρασκευάζονται στο εστιατόριο μας